Apr 21 2012

Rimedi naturali Acai: il super frutto brasiliano ricco di sostanze salutistiche per il tuo benessere!

Dalla foresta amazzonica, tra mito e realtà, per scoprire l’origine del Acai

Category: AcaiErboristeria La Giostra @ 11:21

L’Acai è tra i rimedi naturali più conosciuti ed utilizzati negli ultimi anni, è anche chiamato il “super frutto brasiliano”, per la grande quantità di principi attivi contenuta nelle sue bacche che ne permettono un utilizzo molto vario.

L’ Acai (Euterpe oleracea) è una pianta spontanea nativa della foresta amazzonica, che dona frutti polposi di viola intenso. La raccolta di bacche mature avviene tra luglio e dicembre, viene effettuata durante la notte, in modo da preservare il frutto e tutte le sue proprietà salutistiche.  Dopo la raccolta le bacche di Acai devono essere lavorate entro le 24 ore successive perchè facilmente deperibili;  questo è determinante per avere un rimedio naturale efficace.

Il prodotto della lvorazione si presenta come una densa e cremosa polpa color vinaccia, spesso consumata con frutta secca e muesli.

Rimedio naturale Acai, tra mito e realtà! Per scoprire l’origine del nome “Acai”, dobbiamo immergerci nelle leggende brasiliane:

La cultura popolare narra che nella foresta amazzonica brasiliana viveva una antica tribù indio, alle prese quotidianamente con la sopravvivenza a causa della difficile reperibilità del cibo.

Itaca, il capo tribù consapevole della drammatica situazione che investiva la sua gente, giunse ad una severa e drastica decisione: ogni nuovo nato sarebbe stato ucciso per il bene collettivo della comunità. Itaca non scese a compromessi nemmeno quando nacque il bambino di sua figlia Iaca, infatti ordinò di ucciderlo.

La madre del bambino disperata pregò gli dei, quando all’improvviso dalla sua capanna udì i vagiti del bambino, uscì e con grande meraviglia al posto del piccolo trovò una rigogliosa palma carica di frutti globosi viola intenso.

L’indomani la tribù scoprì Iaca senza vita accanto alla palma, con lo sguardo fisso sulle bacche della pianta.

Gli indios raccolsero questi frutti e li consumarono come base alimentare, scoprendo ed apprezzando le numerose proprietà nutrizionali e salutistiche, che con il tempo hanno fatto conquistare loro il nome di “frutto della vita”.
Itaca comprese che per merito di questo frutto la sua tribù non avrebbe più sofferto la fame ed in ricordo del sacrificio di sua figlia Iaca assegnò al nuovo frutto il nome della figlia letto al contrario, Acai.

Tutte le proprietà e gli utilizzi del rimedio naturale Acai:

Il succo che si ricava dalle bacche di è una fonte ricchissima di energia e presenta notevoli proprietà salutistiche che permettono l’impiego del rimedio naturale Acai su vari fronti:

  • Antiossidante: l’Acai offre un elevatissimo contenuto di sostanze antiossidanti (antiocianine), che conferiscono una protezione dai danni dei radicali liberi e dell’invecchiamnto precoce. La cianidina-3-glucoside è l’antocianina primaria, che risulta essere più efficace delle antocianine contenute nel vino rosso.
  • Colesterolo: il profilo nutrizionale degli acidi grassi (omega 9 e 6) presenti nelle bacche di Acai è sovrapponibile a quello contenuto nell’olio di oliva, giustificandone in tal senso la capacità di controllare fisiologicamnte i livelli di colesterolo.
  • Catalizzatore: gli acidi grassi omega 6, contenuti nell’Acai, favoriscono inoltre la corretta funzionalità delle membrane cellulari, migliorando di conseguenza il trasporto e l’assorbimento di diversi nutrienti.
  • Modulatore intestinale: Il frutto è ricco di fibre sia solubili che insolubili, in virtù di ciò può aiutare a regolarizzare naturalmente l’intestino
  • Dimagrante: le fibre presenti nel frutto di Acai donano un senso di sazietà, quindi può favorire la perdita di peso, fornendo energia senza appesantire grazie alle sue proprietà.
  • Disinfettante urinario: I fitosteroli presenti possono beneficiare in caso di affezioni della prostata e del tratto urinario.
  • Tonico energetico: Il succo i Acai è ricco di minerali (sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro), vitamine (A, B, C, E) aminoacidi, elementi essenziali che conferiscono tono ed energia all’orgaismo.

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